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コンビニエンスストア店長を経て経営センスを磨けたので、憧れだったペンション経営に挑みました。

  • 40代
  • 群馬県嬬恋村
  • フードサービス
  • 勤続年数4年
  • 中途入社
転職後の職種をおしえてください
ペンション経営者
ペンション経営者へ転職した理由を教えてください
転職は成功ですし、むしろペンションそのものが自分の住まいとなるので成功させなければいけない状況です。中古ペンションを購入してDIYや業者の手によって色々改修し、スタートダッシュを成功させることができました。一般的なお店などでもそうですが、オープンの時に大々的に広告をして多くのお客様に来ていただき、その結果口コミという形で更に広まるので最初が肝心です。
私は食事のメニューを独創的にしたり、心のこもったサービスや清潔感の維持などなるべく他のペンションには無い要素を取り込もうとしました。その結果、多くのお客様から好評をいただき、その評価が広まるという良い流れを作り出すことができました。もし、とりあえずペンションをオープンさせて、どこにでもある料理やサービスを提供していたとしたらスタートダッシュに失敗して経営に苦しんでいたと思います。ペンションはとにかく予約が入らないことには売上が伸ばせないので、スタートダッシュに失敗していたらと思うとゾッとします。
継続的にお客様を確保するには、春夏秋冬で食事メニューを変えたり、館内の環境をより快適にする工夫をするなどしなければいけません。なので、一年中常に気の抜けない仕事です。
転職・再就職(復職)の経緯とアドバイスを教えてください
ペンションは中古ペンションの購入なので、まずは場所探しから始まります。嬬恋村は有名な草津温泉にも近いですし自然豊かなロケーションなのですぐに惚れ込みました。
ペンションは一括で購入できるほどの貯蓄がなかったので、お金を返済しながら営業もさせていただくという方式にしました。元オーナーの方も定期的にお金が入ってきますし、私も大きな貯蓄がなくてもペンションをスタートすることができたので双方にメリットがあります。
ペンションを探し始めて分かったことですが、ペンションを誰かに売りたいと思っている人は意外と多く、ペンション探しは全く苦労しませんでした。
ペンション経営のアドバイスとしては、やはり全ての物事を自分で行わなければならないので器用であることが大切です。簡単な水・電気関連の修理はもちろん、素早く調理や掃除をこなすなどの動きが求められます。これらは業者に依頼したり人材を雇うことで解消できますが、出費は避けられないので経営が苦しくなってしまいます。
また、ペンションを経営するということはその地に暮らすということですから、永住するような覚悟で始める必要があります。もしペンションを辞めたいと思っても借金があれば簡単に辞めることができませんし、建物の状態によっては売ることもできません。良い仕事であることに違いはないですが、大変な部分にも目を向けたいです。
ペンション経営者へ転職を考えている方に最後に一言お願いします
毎日違うお客様を相手にするので、なかなか完璧な対応はできません。しかし色々試行錯誤することにより、人として成長できたかなと思います。

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