バイトなのに閉店後も働かされる、劣悪なブラック大手居酒屋チェーン

居酒屋に勤めていた時の話です。当時、昼間は資格スクールに通っていたので、夜間だけできるアルバイトとして気軽な気持ちで始めたのですが、資格取得後も関連した就職先が見つからなかった事と、その居酒屋で人手が足りなかったので、そのままアルバイトを続けました。 全国規模のチェーン店だったのですが慢性的なアルバイト不足で、フリーターは週六日、一日十三時間勤務は当たり前でした。立ち仕事で力仕事だったので筋肉痛がひどかったですが、それは給料の内だと思えば耐えられました。 「そのうち」会社やめたい人が「今すぐ」無料登録すべき2つのサイト
★厳選!おすすめ転職サイトランキング★
転職サイト名 HOP経由登録者数 求人を探す
リクナビNEXT(全年齢対象)

詳細

マイナビエージェント

詳細

DODA

詳細

転職成功者が登録したサイトを年齢別にまとめた表を見る

飲食店なのにゴキブリだらけの劣悪な衛星管理

耐えられないひどかったのは、まず衛生管理です。アルバイトの数が足りない店舗に、比較的余裕がある店舗からヘルプという形で貸し出される事があったのですが「アルバイトが足りない」店舗の多くは、衛生管理がとてもひどかったです。

掃除が行き届かず、ゴキブリがとても多いのです。自分が勤めていた店でも多少は出ていたので、ヘルプにとして他店に貸し出される頃にはゴキブリの対処(お客様にわからないようにそっと抹殺)にも慣れていたのです。

ある店舗でゾッとしたのは、グラスを持ち上げたらゴキブリ、製氷機の下にもゴキブリ、リキュールの棚にもゴキブリ、ストローの中にもゴキブリというどこを触ってもゴキブリがいた時でした。

その店でゴキブリ抹殺に励んでいた間も、お客様は何も知らずに飲食されていました。自分の店に帰った後で惨状を店長に報告しましたが「週一ペースでお客様の飲食物にゴキブリが混入する店もあるからね」と言われただけでした。

ちなみに、その週一ペースでゴキブリが混入する店がとっている対策は、お客様に土下座する事だそうです。何の解決にもなっていません。

食中毒を気にしない食品衛生責任者

そして、食品の管理もデタラメでした。「キムチや漬物は傷まないんだよ」という社員の言葉を鵜呑みにした新人アルバイトが賞味期限を確認せず調理し、提供したキムチ料理でお客様からクレームが来た時には気が遠くなりました。

怖いのは、そのデタラメを言った社員が食品衛生責任者で、しかもそのデタラメを社員本人は信じているという事です。クレームを報告した後も「キムチが傷むわけない」と主張し、その後入った新人アルバイトにも同じ嘘を教えていました。ちなみにその社員は、食品衛生責任者の講習中はずっと寝ていたそうです。

食品衛生責任者の資格もあてにならないんだな、とその時思いました。勤めている間に大きな食中毒は起きなかったのですが、自分がそのチェーン店で飲食したいとは思わなくなりました。

「そのうち」会社やめたい人が「今すぐ」無料登録すべき2つのサイト

閉店時間を過ぎたらサービス残業

営業時間は十二時間だったのですが、閉店時間を過ぎたらすぐにタイムカードを切る決まりがあり、お客様が閉店を過ぎてもいらした場合等、片付けが閉店時間に間に合わなかった時にはサービス残業になりました。閉店までお客様がおられる事がほとんどで、毎日一時間ほどサービス残業をしていました。

「閉店時間より前に客を追い出せないのはその店の不手際。だから給料は出さない」と言われており、閉店時間が近づくとお客様を追い出しにかかる事が理想とされていました。追い出しが露骨すぎてクレームになる事もありましたが、その場合も店舗の責任になります。もっとうまくやれ、という事らしいです。

もちろんお客様はそんな事知った事ではないのですが、閉店時間を過ぎても一時間ほど居座られたお客様に「こんなに長くいてあげたんだからそのぶん給料もらえるよね、嬉しいでしょ」と言われた時にはなんとも言えませんでした。もちろん営業時間外の給料は貰えません。

年収は三百万円台で、フリーターとしては多いかもしれませんがストレスで出費も多くなり、貯金は貯まりませんでした。二年ほど勤めましたが、何故それだけ続けたのか今ではわかりません。

多分、感覚が麻痺していたのだと思います。その居酒屋チェーンを辞めた後、派遣で事務の仕事に就きましたが、定時で帰れる事や、残業をすれば残業代がつく事にとても感動しました。

契約期間満了についてまわる職探しは大変ですし、安定しているとは言い難いですが、精神的にはとても楽になりました。年末が近づいた頃、その居酒屋チェーンから「待遇を良くするので戻ってほしい」という内容のハガキが来ましたが、戻る気にはなれません。

転職者の8割が利用!転職決定数NO.1!リクナビNEXT

初めて・20代 履歴書対策
求人数 高収入求人

転職成功者の8割が登録。求人情報数は日本最大級!転職を考え始めたらまず始めに登録をしておくべき。登録後「レジュメ登録」をすれば企業からのスカウトを受けとれるのでオススメ。

リクナビNEXTで求人を探す

20代・第二新卒転職の強い味方!マイナビエージェント

初めて・20代 履歴書対策
求人数 高収入求人

とにかく20代の転職サポートに力を入れている。20代を採用したいと考えている企業のデータベースを豊富に持っていたり、転職がはじめての人でも丁寧に業界情報や面接対策を教えてくれたりするので、満足度が高い。

マイナビエージェントで求人を探す

年齢で登録するべき転職サイトは違う!年代別オススメ転職サイト一覧表

最後に「どの転職サイトに登録すれば良いのかわからない。。。」という方のために、年齢別のおすすめ転職サイトを紹介します。転職サイトは、それぞれ扱っている求人が異なります。あなたにふさわしいサイトを選び、後悔のない転職をしましょう。

転職サイト名 20代 30代 40代 50代~
リクナビNEXT
全年齢がターゲットになっている転職王道サイト。転職成功者の8割が登録しており、求人情報数も日本最大級なので、転職を考え始めたらまず始めに登録をしておくこと。登録後「レジュメ登録」をしておくと、意外な企業からスカウトを受ける可能性があるのでオススメです。転職エージェント(転職コンサルタント)がつかずに自分で求人情報を探すタイプなので、転職の意思が低くても気軽に登録できる。
マイナビエージェント
とにかく20代の転職サポートに力を入れている。20代を採用したいと考えている企業のデータベースを豊富に持っていたり、転職がはじめての人でも丁寧に業界情報や面接対策を教えてくれたりするので、満足度が高い。
DODA
21歳~29歳で大卒の人がメインターゲット。会員登録すると年収診断やキャリアタイプ診断など転職活動のベースを決めるのに役立つコンテンツが豊富で、特にキャリアチェンジを考えている20代から人気。求人の種類は大手・中小・ベンチャーと非常に幅広い。
JACリクルートメント
35~45歳の専門職・管理職・海外事業経験者に特化し、いわゆる「ハイキャリア層(年収600万円以上)」特有のノウハウを有する。また、他の人材大手ではあまりない、一人のコンサルタントが企業と転職サポート双方を担当するため、企業と転職者のミスマッチが生じにくいのも特徴。
ワークポート
IT系の企業とのつながりが強いので、IT業界の求人をチェックしたいなら登録必須。また転職サポートをしてくれるスタッフの対応がとても丁寧なので「この転職を最後の転職にしたい」なら必ず登録をしておくこと。

関連記事

ジュエリー業界に正社員で転職-鑑定書がおかしいブラックな宝石店!

中途入社で給料の高い会社を探していたのがきっかけです。接客の仕事だけと聞いていたし、求人広告にでは特に気になることはありませんでした。ブラックだと思ったのは、鑑定書が変だからです。 自社オリジナル製品…

「この会社を客として利用したくない」不動産管理会社の衝撃的な体…

この記事の目次大手とは思えないシステムで、ムダの多い仕組みに疑問敷金のデータが消えている!?でもその対処と言えば・・・間違って1ヶ月分多く入金している借り主にも連絡はナシとにかくやる気がなく、流して働 ...

取引先を怒鳴りつけることを要求するブラック会社

私がその会社に転職したのは、29歳のころに前職の販売業の仕事をやめて、何の仕事をしようかと、いろいろ探していたときでした。お客様対応や取引先とのやり取りが普通の会社のようにできない会社で働くのは本…

大企業に質の低い仕事を納品。不可能な仕事もすべて「できる」と言…

就職氷河期に大学を卒業した私は就職活動をしたもののうまくいかず、結局は「契約社員」からキャリアをスタートすることになりました。

営業成績のため、大手を希望する学生を騙し中小企業に就職させる人…

私が24歳の時、新卒の就職活動を行っていました。当時の私は特に取り柄がなく、就職活動は苦戦し、9月末まで就職先が決まらないという問題を抱えていました。時期的に末期であり、就職留年を考える必要があるなと思…

  1. リクナビnext

    転職者の8割が利用!転職決定数NO.1

    • 常時5,000件以上の圧倒的な求人数
    • 新着・更新求人が毎週1.000件以上
    • スカウト登録すれば待っているだけでスカウトが届く
    • スカウトサービスのみの非公開求人多数あり
    • 独自ノウハウのグッドポイント診断で自己分析ができる

    リクナビnextの登録・詳細はこちら

  2. マイナビエージェント

    20代・第二新卒転職の強い味方

    • 約8割が非公開求人!マイナビ独占求人も多数あり
    • 専門領域・業界に精通したキャリアアドバイザーがサポート
    • 人事担当者や現場責任者の本音を熟知しているのでミスマッチが少ない
    • 書類応募、面接日程の調整や条件交渉もマイナビエージェントが代行
    • 退職・入社手続きまで長期間のトータルサポート

    マイナビエージェントの登録・詳細はこちら

  3. DODA

    業界最大級の非公開求人!転職者満足度NO.1

    • 全国10,000件以上の求人数
    • DODA限定の非公開求人多数!求人の80~90%は非公開求人
    • 大手・外資系・ベンチャーまで求人のジャンル・業種・種類が豊富
    • 人事担当者、現場の責任者と強いリレーション
    • スキルの棚卸で市場価値を把握しキャリアプラン構築

    DODAの登録・詳細はこちら

最新記事